Frases sobre Vinho
Velha madeira para queimar, velho vinho para beber, velhos amigos para confiar e velhos livros para ler.
Amo-te como o vinho e como o sono,
Tu és meu copo e amoroso leito...
Mas teu néctar de amor jamais se esgota,
Travesseiro não há como teu peito.
Nota: Trecho do poema "A Lagartixa"
Na minha adega guardo todo tipo de vinhos e versos... a situação trará a tona a garrafa que a situação exigir.
ENVELHECER COMO OS VINHOS.
Devemos envelhecer como os bons vinhos, mantendo sempre a qualidade e as propriedades das colheitas, sem nos tornarmos gosto de rolha (bouchonné) , oxidação acidental (vinho oxidado) ou vinagres, azedando as nossas próprias vidas e as das pessoas que nos cercam.
"Um dia nós vamos começar bebendo garrafas velhas de vinhos baratos. Sentar pra conversar a noite toda e dizer as coisas que não dizíamos há muito tempo."
Quando perguntarem, com desdém, se você entende de vinhos ou de arte, por exemplo, diga que você entende de você e que sabe exatamente o que você gosta e o que você não gosta. Comigo tem funcionado!
Sabe, creio que os vinhos, quando me invadem com seus aromas e suas nuances especiais, sempre frescos e macios... eles me conhecem mais que eu a mim.