NoDiaInternacional doChef de Cozinha,... Ricardo Baeta.
NoDiaInternacional doChef de Cozinha, celebrado em 20 de outubro.
Quero apenas agradecer a Deus por ter conquistado o reconhecimento e a admiração de todos. A todos que tive a honra de conhecer, aprender e trabalhar minha gratidão.
E ainda hoje continuo buscando me aperfeiçoar, em pequenos detalhes e na vida. Que esta profissão em seu modo de exercer me ensina a ser; por que sempre amei tudo o que faço.
Nos ensina que temos sempre um pouco a melhorar e adaptar ao paladar e ao que se espera sentir em cada prato, sendo adaptações ou uma criação; deixando ali não apenas a sua marca e sim sua identidade.
Chef de cozinha. Ricardo Baeta.