⁠Sirva ao próximo e não a si mesmo,... Paulo Acioli Vanderlei

⁠Sirva ao próximo e não a si mesmo, o sal potencializa o seu sabor quando é usado com o objetivo de temperar, conservar e diferenciar o alimento um do outro; esta é a sua função; quanto a sua presença , ela só é percebida pelo sabor que o sal deu a cada alimento, porém visivelmente a sua presença não é mais notada , pois o sal desaparece entre os temperos.