Misto Quente de Forno com Creme ❤.... Sergio Fornasari

Misto Quente de Forno com Creme ❤
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Ingredientes
12 fatias de pão de forma
100g de presunto
2 xícaras (chá) de mussarela picada
2 tomates fatiados
1 pitada de orégano
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Creme:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
Sal a gosto
Creme:
Numa panela, refogar a farinha de trigo na manteiga em fogo baixo até ele começar a mudar de cor branco para bege, sem deixar queimar a farinha.
Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar.
Acrescente o queijo prato em cubos e deixe até incorporar.
Acerte o sal.
Montagem:
Num refratário, coloque as fatias de pão, parte do creme, o presunto e a mussarela, os tomates e o orégano.
Cobrir com pão e depois com creme novamente e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.