Amasse teu pão... Não lamente a perda... erotildes vittoria
Amasse teu pão...
Não lamente a perda de migalhas
que te custam tantos dissabores
e serão cobradas ao longo da vida.
Vá, faça teu pão,
amasse com tuas mãos
e dê a ele,
o sabor que desejar.
Não espere facilidades,
ninguém te dará a receita
de coisa alguma,
para tudo,
haverá sempre um preço.
É mais seguro,
subir degrau por degrau
nesta escada que balança.