Chef Di Manno

A gastronomia alimenta o corpo e a alma.

A verdadeira Gastronomia está no que você ainda vai criar.

O principal sentido para uma gastronomia de qualidade é Ouvir, saber Ouvir, entender o que ouviu e depois é só praticar o que ouviu e renovar com seu talento e ideias.

Cozinhar é o momento em que todos os ingredientes se encontram e juntos formam uma ópera de aromas e sabores

"As críticas são fundamentais para o Sucesso"

A gastronomia é a minha vida é dela que busco minhas inspirações e criações

A gastronomia é uma arte e os pratos que dela nascem são suas obras de arte

É no caminho da felicidade que encontramos nossas vitórias, mais é nas derrotas que aprendemos como chegar ao sucesso de fato

A Fé é a única salvação, o remédio da alma

Espere pouco, busque mais, persevere, lute, pois o caminho sempre será difícil mais quem define a vitória ou derrota somos nos mesmo.

Esta na veia, marcado na pele, vivo, sigo e busco minhas inspirações nas raízes familiares. É meu nome e muito mais é meu sobrenome, mais que isso é simplesmente meu estilo de vida.

Mesmo que o mundo tenha desacreditado em você que as pessoas o julguem e nada mais pareça possível, não se esqueça que a sua Fé em Deus e a superação que existe dentro de nos mesmo, é o que nos levará a vitória.

A vida exige atitude, para superar barreiras é preciso determinação e para chegar ao topo é necessário perseverança

Minha identidade é Autêntica e espontânea, vivo o que sou e acredito no que vivo

Não existe segredo, a felicidade e o sucesso estão presentes nas coisas mais simples da vida

Para chegar ao sucesso, primeiro precisamos conhecer a derrota

Acordar, trabalhar e dormir respirando gastronomia, é o que me inspira e transformam meus pratos em realidade

Não acredito em sorte, acredito em trabalho.

Queremos paz e lutamos por ela, mas estamos prontos para guerra

Observe o mundo com pureza, mais com a certeza que ele vai observa ló com olhar crítico

Todo seu magnetismo está em suas atitudes e ações, tenha sempre uma palavra iluminada para o seu próximo

A gastronomia é minha alma, minha vida

O Tempo é o senhor de tudo e o silêncio a sua melhor companhia

Não busco legendas muito menos rótulos, a vida é simples para quem é autêntico

A vida é um dizer sem palavras, um olhar sem ter visto e uma sede frente ao mar